S’installer grâce à la diversification

Aujourd'hui, nous observons deux schémas principaux : l'extension des exploitations existantes avec la création d'un nouvel atelier de diversification ou la création d'une nouvelle exploitation mettant en avant un atelier de diversification.

Qu'est-ce qu'un atelier de diversification ou de création de valeur ajoutée ?

La diversification agricole consiste à ajouter une activité complémentaire à celles déjà en place ou à créer une activité spécifique sur une nouvelle exploitation. Cela peut englober divers domaines.

Les principaux aspects incluent le développement d'une production de niche ou très demandée, la mise en place d'un atelier de transformation et de commercialisation de ses propres produits. On retrouve également diverses activités liées à l'agritourisme telles que l'hébergement et l'accueil.

Lorsque l'on décide de mettre en place un atelier de diversification sur une exploitation agricole déjà existante, il est essentiel de prendre en compte divers éléments. En effet, cette décision est souvent liée à l'arrivée d'un nouvel associé, ce qui peut apporter un souffle et équilibre nouveau à l'exploitation. La diversification ne doit pas être uniquement envisagée du point de vue financier, mais aussi comme un moyen pour l'associé de trouver sa place au sein de la ferme.

Il est primordial que ce nouveau projet s'intègre harmonieusement dans le système global de l'exploitation. Il doit être en synergie avec les autres ateliers présents, et favoriser l'entraide entre les associés. La réussite de cette diversification dépendra de la cohésion et de la complémentarité entre tous les aspects de l'exploitation.

En ce qui concerne la création d’une exploitation mettant en avant un atelier de diversification, cela offre la possibilité d'accueillir des porteurs de projet sur des projets plus modestes où la superficie est moindre.

Il est essentiel de prendre toutes les mesures nécessaires lors de la création de ce type d'exploitation. Contrairement au modèle précédent, l'ensemble du chiffre d'affaires de l'entreprise est lié à l'atelier de diversification.

La diversification permet non seulement de valoriser le foncier de manière différente, mais aussi d'offrir de nouvelles opportunités économiques tout en contribuant à la création et la pérennité de l'exploitation.

Cependant, lors du lancement du projet, de nombreux points de vigilance doivent être pris en considération. Dans ce type de projet, le jeune installé doit souvent maîtriser tous les aspects amont et aval de son activité (production, communication, commercialisation).

Dans les deux cas de figures, il est crucial de réaliser une étude approfondie du marché, des besoins des consommateurs et des tendances actuelles pour garantir le succès de la mise en place d’une diversification.

Vous avez un projet de diversification, contacter le Point Info Diversification des Hauts-de-France.